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传奇!香港祖师爷级老字号杀进魔都连续7年登榜
发布日期:2019-05-27 19:52 点击数: 次 来源:葡京娱乐

  “何洪记”是香港第一家摘星的粥面店,连续7年夺得米其林(香港称米芝莲)一星!论起它,香港人都会竖起大拇指!

  创始人何氏在1946年开始在广州西关做云吞面,后来一家搬迁至香港,最早从湾仔马师道的街边摊做起,逐渐做成香港云吞面四大品牌之一。

  如今在香港,它是较出名的老字号了,老一辈的香港人几乎人人都知道它!论名气,更是媲美正斗!

  为了延续香港老店的味道,上海的何洪记长达5个月的时间都在不断调试口味,无限接近香港的原味才正式营业,一开业,迅速在上海兴业太古汇火了起来!成为太古汇排队人数最多的店之一!

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  另一种说法认为由于当时有上海浦和下海浦等水道而得此名。浦东新区是上海最年轻的区,因处黄浦江东而得名。明嘉靖年间,因地域宽广,不易治理,将华亭县和上海县境内五乡置青浦县,隶属松江府,设县治于青龙镇。



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